Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Morbi eu nulla vehicula, sagittis tortor id, fermentum nunc. Donec gravida mi a condimentum rutrum. Praesent aliquet pellentesque nisi.

¿Qué es?

uvas-pisco

Elaborado por Pisquera Tulahuén con 170 años de tradición, PISCO WAQAR es un destilado ultra premium con denominación de origen, elaborado a escala humana a partir de vino chileno, obtenido 100% de uvas moscatel cultivadas en un terruño puro y ancestral a los pies de los Andes, y aun cosechadas a mano.

 

A los sentidos WAQAR es transparente, joven y prístino, fino y delicado, con cautivantes aromas a frutas blancas, cítricos y azahares. Al beber revela un delicioso sabor, redondo y seco, sin ardor molesto los aromas se desparraman en la boca transportándonos a la fruta fresca de los viñedos mientras un leve picor pincha los sentidos, al irse deja un grato recuerdo por un instante prolongado que se desvanece lenta y sutilmente.

Ficha Técnica

Pisco Waqar

País

Chile

Variedad de uvas

cv. Moscatel de Alejandría y Moscatel Rosada del Valle del Limarí cultivadas por siglos en nuestro valle.

Origen

Tulahuén

Destilación de Altura

Alambiques tradicionales de cobre y leña ubicados a 1100 msnm en los Andes

Grado Alcohólico

40°

Pisco-Waqar

Estilo

Transparente, natural y aromático, sin componentes químicos, sin madera y sin azúcar.

Historia

La historia de Pisco Waqar se remonta a 1850 cuando doña Escolástica Álvarez y don Rafael Camposano contrajeron matrimonio, uniendo así dos familias cuya tradición pisquera se pierde en los orígenes de la colonia española en Chile. Desde entonces 5 generaciones se han sucedido acumulando la experiencia del cuidado de la vid y el arte de destilar, para finalmente el año 2011, 160 años después de la unión entre Escoltica y Rafael se estrene en Chile PISCO WAQAR el primer pisco transparente Ultra Premium, hoy presente en las principales capitales del mundo.

¿Cómo se disfruta?

Viaje a los sentidos

Como pocos WAQAR puede disfrutarse solo y muy frio, un viaje directo a los aromas de su origen y apreciar su esplendor.

Fresco y de final seco, es ideal para acompañar quesos, charcutería, pescados y postres.

WAQAR da categoría ultra premium a una amplia variedad de cocteles, su complejidad aromática combina perfecto con sours, frutas blancas, bitters o vermouths.

Cocktails

pisco-sour

Pisco Sour

Ingredientes:

  • 100 ml de Pisco Waqar
  • 50 ml de zumo de limón
  • 2 cucharadas de jarabe de goma (sustituible por azúcar)
  • 1 clara de huevo
  • Hielo al gusto

Preparación:

Añade los ingredientes en una coctelera con mucho hielo y agrega la clara de huevo. Agita la coctelera y vacía el contenido en un vaso. Pásalo la mezcla previamente por un colador. ¡A probar!

Pisco Tonic

Ingredientes:

  • 60 ml de Pisco Waqar
  • Tónica de 20 cl
  • Limón
  • Hielo al gusto

Preparación:

Para preparar este cóctel solo debes poner el Pisco Waqar en un vaso ancho con hielo y añadir una rodaja de limón. Hecho esto solo quedará añadir la tónica; hazlo con cuidado para conservar la burbuja y listo, a disfrutar.

pisco-tonic
cocteles-waqar

Tea Punch

Ingredientes:

  • 60 ml de Pisco Waqar
  • 1 bolsa de té de frutillas
  • 120 ml de jugo de piña natural
  • 60 ml de jugo de naranja
  • 20 ml de jugo de limón
  • 60 ml de goma
  • Frutillas, naranja y piña cortada en trozos y hojas de menta para decorar

Preparación:

Infusiona en frío la bolsa de té con el Pisco Waqar por 5 minutos aproximadamente. Después en una copa grande con 5 hielos agrega el resto de los ingredientes y mezcla hasta que se unan todos.