Une légende s'écrit dans les rues de nos villes à chaque fois que nous nous embarquons dans une nouvelle aventure. Pisco Waqar déchaîne les légendes sur les tables de ceux qui l'essayent, les transportant dans un lieu magique et différent.

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Pisquera Tulahuen SpA / Vicuña Mackenna s/n Tulahuen / Monte Patria, Chile.

Cocktails

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Pisco Sour

Ingrédients:

  • 100 ml de Pisco Waqar
  • 50 ml de jus de citron
  • 2 cuillères à soupe de sirop de gomme (substitué au sucre)
  • 1 blanc d'oeuf
  • Glace au goût

Préparation:

Ajouter les ingrédients dans un shaker avec beaucoup de glace et ajouter le blanc d'œuf. Agitez le shaker et versez le contenu dans un verre. Passer le mélange au préalable dans une passoire. A savourer !

Pisco Tonic

Ingrédients:

  • 60 ml de Pisco Waqar
  • 20cl Tonique
  • Citron
  • Glace au goût

Préparation:

Pour préparer ce cocktail il suffit de mettre le Pisco Waqar dans un grand verre avec des glaçons et d'y ajouter un quartier de citron. Une fois cela fait, il suffira d'ajouter le tonique ; faites-le soigneusement pour préserver la bulle et le tour est joué, profitez-en.

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Thé Punch

Ingrédients:

  • 60 ml de Pisco Waqar
  • 1 sachet de thé à la fraise
  • 120 ml de jus d'ananas naturel
  • 60 ml de jus d'orange
  • 20 ml de jus de citron
  • 60 ml de gomme
  • Fraises, orange et ananas coupés en morceaux et feuilles de menthe pour la décoration

Préparation:

Infuser à froid le sachet de thé avec le Pisco Waqar pendant environ 5 minutes. Puis dans un grand verre avec 5 glaçons, ajoutez le reste des ingrédients et mélangez jusqu'à ce qu'ils se rassemblent tous.

Chamomile Tonic

Ingrédients:

  • 2 (oz.) parts – Pisco WAQAR
  • 1 ½ parts – Chamomile infusion
  • 1 part – Syrup with spices (cinnamon, clove and star anise)
  • 1 peel – Orange
  • 1 branch – Cinnamon
  • Ice cubes

Préparation:

In the mixing glass, add pisco WAQAR, chamomile and syrup. Meanwhile, cool the glass and perfume with the orange peel and the branch of cinnamon. Pour the mix in the champagne glass and decorate with the orange peel and branch of cinnamon.

French Artisan

Ingrédients:

  • 1 ½ (oz.) parts – Pisco WAQAR
  • 1 part – Lime juice
  • 1 part – Simple syrup
  • 1 peel – Lime
  • 3 parts – Brut sparkling wine
  • Ice cubes

Préparation:

In the shaker, add abundant ice, pisco WAQAR, lime, syrup and shake. Serve in the champagne glass, add brut sparkling wine and finish by perfuming with the lime peel.

Grapatini

Ingrédients:

  • 1 ½ (oz.) parts – Pisco WAQAR
  • 1 part – Vermouth bianco
  • 1 part – Chardonnay
  • 1 branch – Fresh rosemary
  • 1 Orange peel
  • 1 sevillian olive
  • Ice cubes

Préparation:

In the mixing glass, add abundant ice, pisco WAQAR, Vermouth bianco and Chardonnay. While cooling down the tasting whisky glass, perfume it with lemon peels, rosemary branch and olive. Serve the mix.

Grape & Pear Breeze

Ingrédients:

  • 1 ½ (oz.) part – Pisco WAQAR
  • 10 Fresh green grapes
  • 1 part – Pear juice
  • ½ part – Lemon juice
  • ½ part – Simple syrup
  • Ice cubes
  • Bunch of green grape

Préparation:

In a shaker, add grapes and pear juice. Crush the grapes, add abundant ice, lemon juice, syrup, and pisco WAQAR. Shake vigorously, strain twice and serve. Decorate with a bunch of grapes.

Huascar

Ingrédients:

  • 1 (oz.) part – Pisco WAQAR
  • ¾ parts – Aperol
  • ¾ parts – Herbal bitter
  • 1 peel of lemon
  • 1 peel of orange

Préparation:

In a whisky glass, add 4 ice cubes and garnish the rim with the citrus peels. After garnsishing, leave them inside. Then add pisco WAQAR and, one by one, the other ingredients. Stir until cold.

French Artisan

Ingrédients:

  • 1 ½ (oz.) parts – Pisco WAQAR
  • 1 part – Lime juice
  • 1 part – Simple syrup
  • 1 peel – Lime
  • 3 parts – Brut sparkling wine
  • Ice cubes

Préparation:

In the shaker, add abundant ice, pisco WAQAR, lime, syrup and shake. Serve in the champagne glass, add brut sparkling wine and finish by perfuming with the lime peel.

Grapatini

Ingrédients:

  • 1 ½ (oz.) parts – Pisco WAQAR
  • 1 part – Vermouth bianco
  • 1 part – Chardonnay
  • 1 branch – Fresh rosemary
  • 1 Orange peel
  • 1 sevillian olive
  • Ice cubes

Préparation:

In the mixing glass, add abundant ice, pisco WAQAR, Vermouth bianco and Chardonnay. While cooling down the tasting whisky glass, perfume it with lemon peels, rosemary branch and olive. Serve the mix.

Pineapple Pascua

Ingrédients:

  • 2 ½ (oz.) parts – Pisco WAQAR
  • 3 parts – Fresh pineapple juice (Easter Island)
  • 4 leaves – Fresh basil
  • 1 branch – Fresh rosemary
  • 2 parts – Coconut milk
  • 1 part – Orange juice
  • ½ part – Amaretto
  • 1 part – Lime juice
  • Fill with crushed ice mix of fresh pineapples and oranges

Préparation:

In a shaker, add pisco WAQAR, pineapple juice, orange juice, amaretto and lime juice. Shake without adding ice. In the pineapple cup, add the basil leaves, coconut milk and abundant ice. Then pour the contents of the shaker into the pineapple cup. Correct the ice to garnish with the orange, pineapple and rosemary branch.

Southern Citizen

Ingrédients:

  • 1 ½ (oz.) parts – Pisco WAQAR
  • 1 part – Cointreau
  • 1 part – Blueberry juice
  • 1 part – Pica lemon juice
  • 1 part – Cranberry juice
  • ½ part – Simple syrup
  • 4 Blueberries

Préparation:

In a shaker, add every ingredient, except for the blueberries. Add ice and shake.

Spring Julep

Ingrédients:

  • 1 ½ (oz.) parts – Pisco WAQAR
  • 1 part – Brandy
  • 8 leaves – Fresh mint
  • 4 slices – Fresh ginger
  • 1 part – Syrup with spices (cinnamon, clove and black tea)
  • 1 part – Lemon juice
  • 2 parts – Soda
  • Fill with crushed ice
  • Mix ginger slices, mint leaves and edible flowers

Préparation:

Directly in the julep cup, add the ginger, mint, syrup, and lemon juice. Stir and fill with crushed ice. Add brandy, pisco WAQAR and soda. Decorate with a bit more of ice to mount the flower, mint leaves, and ginger slices.

Tulahuen Mule

Ingrédients:

  • 2 (oz.) parts – Pisco WAQAR
  • 1 part – Pear juice
  • 1 part – Ginger syrup
  • 3 slices – Fresh green pepper
  • 1 part – Lemon juice
  • 4 parts – ginger beer
  • Fill with crushed ice
  • 2 slices – Fresh pear

Préparation:

Directly in the glass, add the slices of green pepper, pear juice, ginger syrup and lemon juice. Add crushed ice, pisco WAQAR and finish with ginger beer. Decorate with pear and green pepper slices on top.

Two Colors

Ingrédients:

  • 3 parts (oz.) – Pisco WAQAR
  • 2 parts – Tomato juice
  • ½ part – Lemon juice
  • 1 branch Fresh parsley
  • 1 drop Tabasco
  • Salt and pepper

Préparation:

In a shaker, add tomato juice, lemon juice, branch of fresh parsley, drop of Tabasco and salt and pepper. Shake well with ice. Serve in a shot glass and accompany with another shot of really cold pisco WAQAR.

Waqar Crusta

Ingrédients:

  • 2 (oz.) parts – Pisco WAQAR
  • 1 part – Pink grapefruit juice
  • ½ part – Lemon
  • 1 part – Simple syrup
  • 1 tablespoon brown sugar
  • 1 tablespoon chili powder
  • Ice cubes

Préparation:

Directly in the glass, add pisco WAQAR, grapefruit juice, lemon juice and syrup. Add abundant ice and shake. Once it’s cold, cover the rim with brown sugar and chili powder.

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